Nel nord-est dell'ltalia, nel cuore della Regione FRIULI, una terra dotata di grande laboriosità, vive ed opera un paese dalla storia millenaria: Maniago.
Questo nome da secoli è legato alla produzione fabbrile di armi, coltelli ed attrezzature da taglio. Anche se parecchie fonti fanno risalire all'epoca romana la lavorazione del ferro nella zona, è a partire dal XV secolo che tale attività si organizza per assumere carattere di Vera e propria produzione. Grazie all'energia fornita dall'acqua del vicino torrente Colvera, Maniago pub vantare in quel periodo la produzione in serie di armi prestigiose per la Serenissima Repubblica di Venezia.
Con i l passare del tempo e le mutate condizioni storiche e sociali, anche i l lavoro si è specializzato in settori diversi.
A Maniago un sicuro punto di riferimento è la ditta F.lli Olivetto srl, un'azienda solida con alle spalle oltre cinquant'anni di esperienza produttiva, oggi in grado di proporre una vasta gamma di coltelli sportivi, professionali e articoli da regalo
particolarmente curati e costantemente rinnovati nella linea e nei materiali.