18.07.2011 - 30.09.2011
Maniago

Coltelli in tavola

In ristoranti e trattorie di Maniago e della montagna pordenonese

“Coltelli in tavola”

per raccontare ai turisti passato e presente delle coltellerie maniaghesi

Chef, gourmet, appassionati di cucina, massaie: forse non tutti lo sanno, ma con molta probabilità i coltelli che maneggiano con abilità provengono da Maniago, la capitale italiana delle lame. Le coltellerie maniaghesi: una storia d'acqua, terra e fuoco, che ha preso l’avvio oltre 5 secoli fa e continua gloriosa al giorno d’oggi, tant’è che Maniago – cittadina dalla storia antica in provincia di Pordenone- è leader a livello mondiale nella produzione di strumenti metallici da taglio e professionali. Coltelli da tavola e da cucina, forbici, cavatappi, coltelli per lo sport e il tempo libero, lame da taglio per i più vari utilizzi  realizzati nelle sue aziende  vengono esportati in tutto il mondo e  riproduzioni fedeli di antiche spade, lance, armature sono richieste da Hollywood e dalle case cinematografiche di tutto il mondo per film storici e d’avventura.

Siamo nel Friuli Occidentale, dominato dalle spettacolari vette delle Dolomiti Friulane. Una terra tutta da scoprire,  ricca di  tradizioni e arte, natura incontaminata, fra torrenti e profonde forre, pianure sassose e vallate selvagge, piccoli borghi dalle caratteristiche architetture in pietra e legno.

Per raccontare  ai turisti passato e presente delle lame maniaghesi, da questa estate  sulle tavole di ristoranti e trattorie di Maniago e delle principali località turistiche dei dintorni (Andreis, Barcis, Cimolais, Fanna, Frisanco, Meduno, Sequals e Vivaro) compaiono in belle evidenza i coltelli marchiati “QManiago” ( il marchio Collettivo di Qualità unico nel suo genere a livello internazionale, che  garantisce al consumatore l’origine e la qualità dei coltelli ) e la mise en place è personalizzata con tovagliette, cavalierini da tavolo, fascette per tovaglioli che rimandano all’ antica arte dei coltellinai, da tempo immemorabile prestigio e risorsa economica di queste terre. Inoltre nei locali vengono esposti in eleganti  vetrine di design prodotti della coltelleria dalle più svariate fogge e sono a disposizione del pubblico materiali informativi e promozionali del territorio, nonché  coupon per l’entrata gratuita nel Museo dell’arte fabbrile e delle coltellerie di Maniago (ricavato dalla ristrutturazione di una delle più antiche fabbriche, il Coricama) e nel Parco faunistico di Pianpinedo a Cimolais.

“Coltelli in tavola”- questa la denominazione del progetto – è stato ideato da Montagna Leader Scarl e dall’Agenzia per lo Sviluppo del Distretto Industriale del Coltello e si articolerà nei prossimi mesi in varie iniziative.

Informazioni:

Montagna Leader

Tel. 0427-71775  

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Ufficio Stampa

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